水汲み

母のこだわりで我が家は飲み水を３か月に１度ほどの間隔で山へ汲みに行きます。場所は鳥取県に程近い新庄村という所へ行って来ました。この日は１番乗りでゆっくり汲めましたが、いつもは並んで汲むほどです。私も始めは自分で汲んだ水なんて衛生的に大丈夫なの？と思っていましたが、今の時代何が信用が出来るかなんて個人の価値観だと思います。帰って氷を作って美味しくて感動しました！　帰りには私が気になっていた蒜山高原のハーブガーデンへ寄りました。緩やかな丘陵になっていてガーデンが素敵に考えて作られていて散策出来ます、次回はラベンダーの時期に訪れたいな～

急な予定変更

岡山での工事の進み具合などの都合により少し変更になります、バタバタ慌ただしい年内の予定となりそうですが宜しくお願い致します。

東京Doreでのご予約を１０月１２日より１０月３１日まで受付致します、
お待ちしております。

あさがおとおはよう

昨日の朝方はすごい雷で久しぶりに雨も降り一気に寒くなりました。今日は秋空快晴で気持ちがいいです、岡山は晴れの国と言われているくらい雨が少ないのです。

うちのベランダの朝顔達は６月に１輪目が咲き始めたのを見て東京へ移動したのにまだこんなに毎朝楽しませてくれています。シンプルで日本の夏を感じさせる可愛い花だなぁとつくづく思います。

夏らしい事はあまりしなかったけど岡山の空気を吸って時間の流れまでがゆっくりになるような、いえいえ着々と改装計画も進んでいるんですよ～

明日から

岡山へ移動します、まだ何度目かの移動ですが東京の良さと岡山の良さを両方味わえるのはとても新鮮で贅沢です。これから改装するためイメージを伝えられませんが、完成しましたら岡山へ来る際は寄っていただけたらなぁ。

急に涼しくなってきて暑かった夏が終わりそうです、ちょっと寂しいようですがまだまだ後半飛ばして行きたいと思っています～宜しくお願い致します！

恥ずかしいけど完成

お家のペンキ塗りにチャレンジしました。思っていたより大変だしセンスも必要で自分の技量にがっかり、
でも自分の好きなようにイメージを作ってそれを形にして完成する事はとても楽しい経験でした。へたくそで気になる部分は沢山ありますが、これからどんなカーテンにしようとかどこに棚を置こうかとか世界が広がる気がしますし今回はやはり初心者ですから無難なカラーを選びましたが、色によってもとっても雰囲気が変わる事が勉強になりました。なかなか好きなように塗ったり出来るお部屋には住めない方も多いとは思いますが１部分だけや小物だけでもやってみたら自分のオリジナルが出来て毎日嬉しく過ごせるかもしれませんのでお勧めです！しかし筋肉痛です。

きょうはお塩！

先日お客様から教えて頂いたお塩をさっそく買いに行きました。たまたまスーパーの売り出しがだだ茶豆でしたので今日は一気にビール気分、夏のえだまめは最高で毎日でも飽きません～お塩も一番味が分かり易い食材かも。最近調味料は少し贅沢をしても美味しいのをと思うようになりました、ひゃー大人みたいでも食べる事は大好きですし簡単料理でも美味しく出来ますね、自分のお気に入りを探す事も楽しいです。今回紹介頂いたお塩も深みがあってなじみが良かったぁ　能登産の海水塩

ブルーベリーのこと

昨日お客様から手作りブルーベリージャムを頂きました、今が旬ですね。ブルーベリー狩りは練馬に住むお友達と行った時に他のフルーツより沢山食べられるし、ブルーベリーの木がちょうどいい高さで取るのも楽しくて今年も行きたいけど予約でいっぱいと聞いて諦めかけていた所。ジャムをくれた方は埼玉に有名な所があって（確かブルーベリーセンター？）そこへ行って来たそうです。ジャムと言えばどんな季節だって旬の果物で作れるのに作った事があるのは苺とブルーベリーのみ。そして私は電子レンジで作ってしまいます、というかそれ以外だと鍋の種類があったり焦げたりして失敗しそうで挑戦出来ないだけなのです。甘さも調節出来るし手作りはやっぱり一番美味しい！プレゼントされてみて、私もまた作って誰かにプレゼントしたい気持ちになりました。