きのこ

生のマッシュルーム が国産のものではほとんどど岡山県産だってこと！私は最近知りました。そういえばあまり頻繁に使う食材ではないし、使うとしても関東にいる時は缶詰のイメージの方が強いなこんなに大きくて触っても新鮮で硬い。せっかくだから秋だし色んな種類のきのこでおつまみ作りバターとオリーブオイルをフライパンで熱したら、ガーリックを少し炒めてその後長いもの輪切りを焼きます、きのこどっさりと緑のはぎんなん入れてみました～しんなりしたら出来上がり。お酒進むなぁ、新鮮な野菜だとシンプルな調理で美味しい、こんな食事が出来るのは本当に岡山の特典です。