最近のはまりもの

塩こうじを使って料理することです。雑誌とかでよく見るようになったり発酵流行だったりだいぶ前からですが。。塩こうじを手作りしたのを頂いたのがきっかけ！どうやって使うのか分かってなかっただけで試したら私のような簡単に美味しく作れる料理ばっかりの人にはぴったりだった～朝出掛ける前にまぶしておいて帰って焼くだけなのにすごーくすごーく美味しいのです。お魚でもお肉でもお野菜でも何でも良いところもグッドで最近気付くとこればっかりです。売ってあるのもあるけど簡単に作れるから自分で作ってみようかな、出番が多いからすぐなくなってしまうのです。薄味になるからコショウを足したりしてます、焼く以外も試してみよう☆

桜

今日の朝、桜が満開で。。心が打たれました。

春

岡山へ移動しました！全国的にかもしれませんが昨日の嵐はすごかった～冬と春が戦ってましたね。岡山へ移動してすぐのお休みで土筆を取りに出掛けました、空港近くの母の秘密の場所へ。うわ沢山ー、探さなくても面白いほどあってビニールいっぱい取らせてもらっちゃったそして夜は土筆料理。。いつもなら４月はもう終わっているのに今年は寒かったから出会えました、桜はもうちょっとですね楽しみ。

４月、５月以降の大切なお知らせ

３月もあと１０日となりましたが、ご予約頂ける日時が少なくなっておりますのでもしお考え
のお客様はお問い合わせ頂けたらと思います。
あわせて只今４月岡山mon salonでのご予約も受付けております！

そして、年始にご挨拶と共にお伝えしていたスケジュールが５月以降変更になることになりました。今まで東京Dore２か月、岡山mon salon １か月の周期で営業させて頂いていたところ、１か月、半月の周期に変更です。ですので５月は東京Dore,６月１日～１５日までが岡山mon salon、６月１６日～７月１５日までDoreというふうに続きます。ややこしく感じる方も多いかと思いますのでご予約の際に確認して頂けたら幸いです、それから今まで周期を合わせてご予約頂いていたお客様にも今後気にせずご予約頂けるようになればと考えておりますのでどうぞこれからも宜しくお願い致します。

冷えとり

あっという間に３月でもお天気が微妙だったり気温が上がったり下がったりでバランスとるの難しいですね。私は最強の冷え性で冬は苦手なのですが、みなさんは冷えとりって知ってますか？私は何年か前から少しずつ始めて最近は重ね履きソックスは手放せなくなりました！体調が明らかに良くなっていくのを感じます、頑張りがきくというか。。最近お洒落な冷えとりの雑誌も見つけて更にやる気になって～体調が良いことって本当に大切っと思います。

まりん

まりんはお友達の子供ですが、小さい時からカットさせて貰ってます。早くってもう５年生、２人の弟もいます最近は会うたびに大人っぽくなっててお姉さんになったなぁと思っててそうしたらこの間は手作りの友チョコをプレゼントしてくれました！！ママの力借りずに全部自分で作ったんだって本当に嬉しかったです。これからも宜しくね！

おたんじょうび

先日誕生日でしたがこの歳になってたくさんのプレゼントやお祝いをして貰うなんて。。幸せだなぁと思いました。

になちゃんケーキの上のフルーツ狙い！みんなありがとう！！